della Rocca

La Robiola della Rocca ist ein im Piemont hergestellter Frischkäse aus der für Roccaverano typischen Ziegen-, Kuh- und Schafsmilch. Die Robiola della Rocca wird in Reinheit mit piemontesischem Rotwein getrunken, ausgezeichnet auch mit Risotto.

Der Robiola ist ein Frischkäse, der im Piemont aus Kuh- und Ziegenmilch hergestellt wird, traditionell aus Roccaverano. Probieren Sie diesen ausgezeichneten Käse pur und mit einem Glas Rotwein aus dem Piemont.

Capriccio gereifter Ziegenkäse ist ein weicher, kurz gereifter Käse, der nur aus Ziegenmilch hergestellt wird. Gereifter Ziegenkäse mit einem starken und anhaltenden Geschmack, wird normalerweise pur konsumiert, passt auch gut zu Kaki-Marmelade und einem mittelstrukturierten Rotwein.