Indie Cherry, zrnková káva ROBUSTA
Druhou najrozšírenejšou kávovníkovou rastlinou je káva arabica alebo robusta. Robusta je medzi milovníkmi kávy obľúbená najmä vďaka vysokému obsahu kofeínu. Káva z Robusty vás určite zbaví únavy, pretože obsahuje až 2-krát viac kofeínu ako Arabica. Ďalšou veľkou výhodou kávy Robusta je jej krásna pena, ktorá je tmavšia a krásne vysoká. Robusta sa veľmi často používa v zmesiach s kávou Arabica. Arabica dodáva chuť a arómu a Robusta dodáva požadovanú silu, penu a vysoký obsah kofeínu. Správnym pomerom dosiahnete naozaj skvelý výsledok. Na trhu dnes nájdete Robustu rôznych kvalít, od vyslovene zlých až po také, ktoré sa môžu porovnávať s najlepšími Arabikami. Jednou z najlepších Robust, ktoré môžete dostať, je India Cherry. Pôvod: Robusta má pri raste rada teplo a vlhkosť a India, ktorá je spolu s Vietnamom, Brazíliou a Indonéziou najväčším svetovým producentom, poskytuje 100 % takéhoto prostredia. Naša robusta pochádza z indického štátu Karnataka. Kávovníky tu rastú najmä v horských oblastiach. Indická robusta sa vyznačuje aj jedinečným spracovaním zŕn pomocou takzvanej metódy moonsoning. Po zbere je káva niekoľko týždňov vystavená studeným vetrom a monzúnovým dažďom, ktoré majú v Indii skutočnú silu, a získava tak pre seba veľmi špecifickú chuť, pre ktorú ju mnohí vyhľadávajú. Chuť: Robusta je jednoducho silnejšia ako arabica a je aj horkejšia. Je to silná káva s krásnou vysokou penou. Pod typickou štipľavosťou nakoniec objavíte čokoládové tóny. Čerešňa nie je kyslá, má strednú až nízku kyslosť. Je to silná, intenzívna káva, ktorú oceníte najmä vtedy, keď potrebujete skutočnú vzpruhu. Obsah kofeínu sa pohybuje okolo 250 mg na šálku, zatiaľ čo arabica má nižší obsah, približne 120 mg. 100% Robusta (Viac informácií o káve Robusta nájdete na stránke)Stupeň praženia: City+ Viac informácií o príprave kávy Espresso nájdete v našej sekcii Príprava kávy - Espresso.
| Najlepšia cena: | GourmetKava.cz |
| Výrobca: | GourmetKava |