Nature Cookta
Nature Cookta Bezlepková múka z ovsených vločiek (500g)
Bezlepková celozrnná múka z ovsených vločiek je vhodná aj pre celiatikov. Múka je bohatá na vlákniny, vitamíny rady B, E, PP. Má nižší obsah škrobu a glykemický index ako pšeničná múka. Bez lepku.Vegan. Použitie: ovsenú múku sa odporúča používať v kombinácii s inými múkami alebo samostatne napr. pri príprave palaciniek alebo piškótového cesta. Zloženie: celozrnná múka z ovsených vločiek. Výživová hodnota v 100g výrobku:Energia: 1545Kj / 366kcalBielkoviny: 12,3gSacharidy: 60,5g (z toho cukor: 1,2g)Tuky: 6,2g (z toho nasýtené: 1,0g)Vlákniny: 9,7gSoľ: 0,0g Referenčný príjem priemernej dospelej osoby (8400kJ/2000kcal) Skladovanie: Skladujte na chladnom a suchom mieste. Krajina pôvodu: vyrobené v Maďarsku.
Nature Cookta Ľanová múka (250g)
Pri výrobe ľanovej múky sa z ľanových semien za studena vylisuje olej a zostávajúca časť sa na jemno pomelie.Ľanové semienka patria k najvýživnejším rastlinám na svete. Podiel bielkovín u ľanového semienka dosahuje až 40%. To iste ocenia vegáni, vegetariáni a športovci. Ľanová múka obsahuje veľa sacharidov, preto je vhodná ako zahusťovadlo pri nízkosacharidových diétach (napr. paleo). Ľanové semienko má extrémne vysoký obsah vlákniny, je bohaté na vitamíny skupiny B. Z nutričného hľadiska je zaujímavý tiež vysoký obsah horčíka. Použitie: Je vhodný na zahustenie polievok, omáčok. Hodí sa tiež do pečených i nepečených dezertov. Koláče pripravené s ľanovou múkou sú chrumkavejšie. Pozor: ľanovú múku pri pečení miešajte s vodou a dávkujte opatrne. Užitie väčšieho množstva môže mať laxatívne účinky. Zloženie: ľanová múka. Výživová hodnota v 100g výrobku:Energia: 1342kJ / 321kcalBielkoviny: 33,0gSacharidy: 4,6g (z toho cukor: 4,4g)Tuky: 19,0g (z toho nasýtené: 9,0g)Soľ: 0,0g Referenčný príjem priemernej dospelej osoby (8400kJ/2000kcal) Skladovanie: Skladujte na chladnom a suchom mieste. Krajina pôvodu: vyrobené v Maďarsku.
Nature Cookta Sezamová múka (250g)
Sezamová múka sa vyrába z odtučnených sezamových semienok. Pred samotným mletím sa zo semien mechanicky vylisuje prirodzene obsiahnutý olej. Následne vyrobená jemná sezamová múka má vysoký obsah bielkovín a vlákniny a nízky obsah sacharidov. Je vhodná pre paleolitné stravovanie. Pri použití v receptoch dodáva jedlám lepšiu chuť a lepšie nutričné vlastnosti. Použitie: sezamová múka sa používa samostatne alebo v kombinácií s inými múkami, je vhodná na pečenie a zahusťovanie. Zloženie: 100% sezamová múka. Výživová hodnota v 100g výrobku:Energia : 1712Kj / 408kcalBielkoviny: 53,6gSacharidy: 6,4g (z toho cukor: 0,0g)Tuky: 18,7g (z toho nasýtené: 3,2g)Vláknina: 14,6gSoľ: 7,4g Skladovanie: Skladujte na chladnom a suchom mieste.
Nature Cookta Kokosová múka (500g)
Kokosová múka sa získava priamo z drene kokosových orechov, je odtučnená a na jemno pomletá, vyrobená z čerstvých, zrelých kokosových orechov. Kokosovú dužinu najprv odtučnia, vysušia a pomelú. Kokos je prírodným zdrojom horčíka, fosforu, draslíka, zinku, mangánu, medi, nasýtených tukov a vlákniny.Kokosová múka je bezlepková a preto je vhodná aj pre celiatikov. Vďaka vysokému obsahu bielkovín ju ocenia aj vegáni a vegetariáni. Kokosová múka je tiež skvelým doplnkom a náhradou múky v redukčných a nízkosacharidových diétach. Paleo.Vegán.Vegetarian.Bez lepku.Bez laktózy.Vysoký obsah vláknin.Vysoký obsah bielkovín. Použitie: na prípravu zákuskov, piškót, keksov, plniek a na zahustenie omáčok, krémov. Zloženie: 100% odtučnená kokosová múka. Výživová hodnota v 100g výrobku:Energia: 1339Kj / 320kcalBielkoviny: 19,0gSacharidy: 9,0g (z toho cukor: 9,0g)Tuky: 12,0g (z toho nasýtené: 11,0g)Vlákniny: 50,0gSoľ: 0,0g Skladovanie: Skladujte na chladnom a suchom mieste.
Nature Cookta Kokosová múka (250g)
Kokosová múka sa získava priamo z drene kokosových orechov, je odtučnená a na jemno pomletá, vyrobená z čerstvých, zrelých kokosových orechov. Kokosovú dužinu najprv odtučnia, vysušia a pomelú. Kokos je prírodným zdrojom horčíka, fosforu, draslíka, zinku, mangánu, medi, nasýtených tukov a vlákniny.Kokosová múka je bezlepková a preto je vhodná aj pre celiatikov. Vďaka vysokému obsahu bielkovín ju ocenia aj vegáni a vegetariáni. Kokosová múka je tiež skvelým doplnkom a náhradou múky v redukčných a nízkosacharidových diétach. Paleo.Vegán.Vegetarian.Vysoký obsah vláknin.Vysoký obsah bielkovín. Použitie: nahradte 15-25% iných múk z tradičných receptov kokosovou múkou alebo môžete používať samostatne na prípravu zákuskov, piškót, keksov, plniek a na zahustenie omáčok, krémov. Zloženie: 100% kokosová múka. Výživová hodnota v 100g výrobku:Energia: 1339Kj / 320kcalBielkoviny: 19,0gSacharidy: 9,0g (z toho cukor: 9,0g)Tuky: 12,0g (z toho nasýtené: 11,0g)Vlákniny: 50,0gSoľ: 0,001g Referenčný príjem priemernej dospelej osoby (8400kJ/2000kcal) Skladovanie: Skladujte na chladnom a suchom mieste.
Nature Cookta Gaštanová múka (250g)
Gaštanová múka je vyrobená z lúpaných, rozomletých gaštanov. Múka má mierne orechovú chuť a príjemnú vôňu. Výborne sa hodí ako na prípravu sladkých cukrárskych výrobkov, tak aj k výrobe slaného pečiva.Konzumovanie výrobkov z gaštanovej múky je vhodné pre diabetikov, pretože nezvyšuje glykemický index. Je prirodzene bezlepková tak vhodná pre bezlepkovú diétu a vďaka nízkej energetickej hodnote sa výborne hodí aj do redukčných diét.Plody gaštana sú bohaté na vitamín C. Niektoré zdroje dokonca uvádzajú, že v 100g čerstvých jedlých gaštanov nájdeme približne rovnako toľko vitamínov ako v 100g citrónov. Ďalej obsahujú kyselinu listovú, ktorá je dôležitá pre ženy, ktoré chcú otehotnieť a pre ženy tehotné. Z minerálnych látok je jedlý gaštan bohatý na mangán, meď a draslík, ktorý pomáha v boji proti únave a stresu. Použitie: Vhodná ako náhrada pšeničnej múky, avšak kvôli výraznej gaštanovej aróme, odporúčame miešať s inými múkami. Odporúčame najmä k príprave sladkých muffinov, koláčov, piškót, štrúdlí a palaciniek. Zloženie: 100% Gaštanová múka (lúpané, najemno pomleté gaštany). Výživová hodnota v 100g výrobku:Energia: 1436Kj / 343kcalBielkoviny: 6,0gSacharidy: 76,0g (z toho cukor: 0,0g)Tuky: 4,0g (z toho nasýtené: 0,0g)Vlákniny: 9,5gSoľ: 0,0g Alergény: odroda gaštanu sa radí medzi orechy, preto nie je vhodná pre ľudí alergických na orechy. Skladovanie: Skladujte na chladnom a suchom mieste. Po otvorení uchovávajte v chladničke.
Nature Cookta Gaštanová múka (500g)
Gaštanová múka je vyrobená z lúpaných, rozomletých gaštanov. Múka má mierne orechovú chuť a príjemnú vôňu. Výborne sa hodí ako na prípravu sladkých cukrárskych výrobkov, tak aj k výrobe slaného pečiva.Konzumovanie výrobkov z gaštanovej múky je vhodné pre diabetikov, pretože nezvyšuje glykemický index. Je prirodzene bezlepková tak vhodná pre bezlepkovú diétu a vďaka nízkej energetickej hodnote sa výborne hodí aj do redukčných diét.Plody gaštana sú bohaté na vitamín C. Niektoré zdroje dokonca uvádzajú, že v 100g čerstvých jedlých gaštanov nájdeme približne rovnako toľko vitamínov ako v 100g citrónov. Ďalej obsahujú kyselinu listovú, ktorá je dôležitá pre ženy, ktoré chcú otehotnieť a pre ženy tehotné. Z minerálnych látok je jedlý gaštan bohatý na mangán, meď a draslík, ktorý pomáha v boji proti únave a stresu. Použitie: Vhodná ako náhrada pšeničnej múky, avšak kvôli výraznej gaštanovej aróme, odporúčame miešať s inými múkami. Odporúčame najmä k príprave sladkých muffinov, koláčov, piškót, štrúdlí a palaciniek. Zloženie: 100% Gaštanová múka (lúpané, najemno pomleté gaštany). Výživová hodnota v 100g výrobku:Energia: 1436Kj / 343kcalBielkoviny: 6,0gSacharidy: 76,0g (z toho cukor: 0,0g)Tuky: 4,0g (z toho nasýtené: 0,0g)Soľ: 0,0g Referenčný príjem priemernej dospelej osoby (8400kJ/2000kcal) Alergény: odroda gaštanu sa radí medzi orechy, preto nie je vhodná pre ľudí alergických na orechy. Skladovanie: Skladujte na chladnom a suchom mieste. Po otvorení uchovávajte v chladničke. Krajina pôvodu: Taliansko.
Nature Cookta Múka z tekvicových jadierok (500g)
Bezlepková múka z tekvicových semien sa vyrába z lúpaných tekvicových jadierok, z ktorých najprv mechanicky, bez použitia chemikálií, za studena vylisuje olej a následne sa pomelú na jemnú múku. Je charakteristická nízkym obsahom uhľohydrátov. Má charakteristickú chuť, zelenkavý odtieň, pre vysoký obsah bielkovín je vhodná pre vegánov a vegetariánov, pre nízky obsah tukov a uhľohydrátov aj pri redukčnej diéte. Má vysoký obsah vitamínu E, je bohatá na vlákniny. Použitie: na prípravu chleba, pečiva, pagáčov, atď. Pri príprave pečiva je vhodné pridať vajíčko navyše, z dôvodu absencie lepku a pre svoju konzistenciu sa značne mrví. Zloženie: 100% tekvicová múka z kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva. Výživová hodnota v 100 g výrobku: Energia: 1479kJ / 352kcal Bielkoviny: 61,76g Sacharidy: 4,31g (z toho cukor 3,95g) Tuky: 7,2g (z toho nasýtené: 3,11g) Vlákniny: 11,22g Minerály: železo, horčík, vápnik, zinok Skladovanie: Skladujte na chladnom a suchom mieste.
Nature Cookta Sezamová múka (500g)
Sezamová múka sa vyrába z odtučnených sezamových semienok. Pred samotným mletím sa zo semien mechanicky vylisuje prirodzene obsiahnutý olej. Následne vyrobená jemná sezamová múka má vysoký obsah bielkovín a vlákniny a nízky obsah sacharidov. Je vhodná pre paleolitné stravovanie. Pri použití v receptoch dodáva jedlám lepšiu chuť a lepšie nutričné vlastnosti. Použitie: sezamová múka sa používa samostatne alebo v kombinácií s inými múkami, je vhodná na pečenie a zahusťovanie. Zloženie: 100% sezamová múka. Výživová hodnota v 100g výrobku:Energia : 1712Kj / 408kcalBielkoviny: 53,6gSacharidy: 6,4g (z toho cukor: 0,0g)Tuky: 18,7g (z toho nasýtené: 3,2g)Vláknina: 14,6gSoľ: 7,4g Skladovanie: Skladujte na chladnom a suchom mieste. Krajina pôvodu: HU.
Nature Cookta Mandľová múka (500g)
Mandľová múka je veľmi chutná, výživná a ľahko stráviteľná s nízkym glykemickým indexom. Vyrába sa z dozretých plodov mandľovníka, z ktorých sa najprv mechanicky, bez použitia chemikálií, za studena vylisuje olej a následne sa pomelie na jemnú múku. Je charakteristická nízkym obsahom uhľohydrátov. Mandľová múka je vláčna a chutná, jej použitie je veľmi jednoduché. Má vysoký podiel bielkovín a nízky obsah sacharidov. Rovnako ako mandľové jadierka aj múka obsahuje vlákniny, zinok, železo, vápnik, selén, meď, horčík, fosfor, draslík, sodík, mangán, luteín, omega 6 kyseliny, vitamíny A, B, E, betakarotén, kyselinu listovú a kyselinu pantoténovú. Použitie: Vhodné pre pečenie sladkých pokrmov, palaciniek alebo rôznych sušienok, buď samostatne alebo v kombinácii s inými múkami v pomere 20 - 30%. Mandľová múka je nevhodná na pečenie chleba a všetkých kysnutých pokrmov. Zloženie: 100% mandľová múka zo sladkých mandlí. Výživová hodnota v 100g výrobku:Energia: 1318Kj / 315kcalBielkoviny: 40,0gSacharidy: 4,0g (z toho cukor: 0,0g)Tuky: 11,1g (z toho nasýtené: 1,0g)Vlákniny: 10,7gSoľ: 0,0g Referenčný príjem priemernej dospelej osoby (8400kJ/2000kcal) Alergény: mandle. Skladovanie: Skladujte na chladnom a suchom mieste. Po otvorení uchovávajte v chladničke, alebo môžete uložiť aj do mrazničky. V mrazničke sa predĺži trvanlivosť mandľovej múky až o 6 mesiacov. Skladujte mimo dosahu detí. Krajina pôvodu: Španielsko.
Nature Cookta Mandľová múka (250g)
Mandľová múka je veľmi chutná, výživná a ľahko stráviteľná s nízkym glykemickým indexom. Vyrába sa z dozretých plodov mandľovníka, z ktorých sa najprv mechanicky, bez použitia chemikálií, za studena vylisuje olej a následne sa pomelie na jemnú múku. Je charakteristická nízkym obsahom uhľohydrátov. Mandľová múka je vláčna a chutná, jej použitie je veľmi jednoduché. Má vysoký podiel bielkovín a nízky obsah sacharidov. Rovnako ako mandľové jadierka aj múka obsahuje vlákniny, zinok, železo, vápnik, selén, meď, horčík, fosfor, draslík, sodík, mangán, luteín, omega 6 kyseliny, vitamíny A, B, E, betakarotén, kyselinu listovú a kyselinu pantoténovú. Použitie: Vhodné pre pečenie sladkých pokrmov, palaciniek alebo rôznych sušienok, buď samostatne alebo v kombinácii s inými múkami v pomere 20 - 30%. Mandľová múka je nevhodná na pečenie chleba a všetkých kysnutých pokrmov. Zloženie: 100% mandľová múka zo sladkých mandlí. Výživová hodnota v 100g výrobku:Energia: 1318Kj / 315kcalBielkoviny: 40,0gSacharidy: 4,0g (z toho cukor: 0,0g)Tuky: 11,1g (z toho nasýtené: 1,0g)Vlákniny: 10,7gSoľ: 0,0g Referenčný príjem priemernej dospelej osoby (8400kJ/2000kcal) Alergény: mandle. Skladovanie: Skladujte na chladnom a suchom mieste. Po otvorení uchovávajte v chladničke, alebo môžete uložiť aj do mrazničky. V mrazničke sa predĺži trvanlivosť mandľovej múky až o 6 mesiacov. Skladujte mimo dosahu detí. Krajina pôvodu: Španielsko.
Nature Cookta Holandský Kakaový prášok 20-22% (200g)
Kvalitný holandský kakaový prášok sa vyznačuje jemnou vôňou a krásne tmavou hnedou farbou. Použitie: je dokonalý ako nápoj, prísada koláčov a dezertov, kokteilov, proteínových nápojov. Kakaový prášok dokáže premeniť akýkoľvek recept v zdravý a chuťovo bohatý čokoládový zážitok. Zloženie: 100% holandský kakaový prášok. Obsah tuku: 20-22%. Výživová hodnota v 100g výrobku:Energia: 1155Kj / 276kcalBielkoviny: 20,0gSacharidy: 11,0g (z toho cukor: 1,3g)Tuky: 21,0g (z toho nasýtené: 13,3g)Vláknina: 12,2gSoľ: 0,3g Skladovanie: Skladujte na chladnom a suchom mieste. Upozornenie: Ukladajte mimo dosahu detí. Minimálna trvanlivosť vyznačená na obale.
Nature Cookta 100% Kakaové maslo potravinové (100g)
100% prírodné, nerafinované, získavané lisovaním jedlého kakaového masla. Za studena lisované kakaové maslo vzniká lisovaním kakaových bôbov a dužiny. Celá hmota sa lisuje pri vysokom tlaku. Maslo sa oddelí a zostane pevná hmota, ktorá sa ďalej spracováva na jemný kakaový prášok. Táto metóda zaručuje, že všetky živiny ostanú zachované. Je to nesladený, jedlý, rastlinný tuk kakaových bôbov. Kakaové maslo má veľmi jemnú čokoládovú chuť a vôňu, používa sa na zjemnenie chuti čokolády pri jej výrobe. Naviac neobsahuje cholesterol a obsahuje menej kalórií oproti bežne používaným tukov. Je to tiež vynikajúci prírodný antioxidant. Obsahuje veľké množstvá vitamínu E, omega-6 a omega-9 mastných kyselín. Výhodou kakového masla je jeho odolnosť voči vysokým teplotám (cca 200°C). Natur Cookta potravinové kakaové maslo má úroveň kvality PPP (Pure Prime Pressed = nerafinované), lisované pod tlakom a bez zohrievania na vysokú teplotu.. Použitie: na pečenie, varenie, na prípravu dezertov, čokolády, v kozmetike sa používa na veľmi suchú pleť a rôzne kožné ochorenia. Zloženie: 100% PPP kakaové maslo. Výživová hodnota v 100 g výrobku:Energia: 3771kj /900kcalBielkoviny: 0,0gSacharidy: 0,0g (z toho cukor: 0,0g)Tuky: 100,0g ( z toho nasýtené: 62,0g)Vláknina: 0,0gSoľ: 0,0g Skladovanie: Skladujte pri teplote pod 25°C. Krajina pôvodu: Kolumbia.
Nature Cookta Tapiokový škrob (500g)
Tapioka je škrob získaný z koreňa manioku. Maniok (Manihot esculenta) je rastlina pôvodom z Južnej Ameriky a Západnej Indie, kde sa jeho silné, vláknité korene používané v rôznych formách: vo farmácii na výrobu liekov, alebo ako múka do pečiva, na výrobu piva a iných nápojov. Tapioka je chuťovo takmer neutrálny škrob.Paleo.Vegan.Použitie: Je vynikajúci hlavne k príprave pudingov a dezertov, taktiež na zvláčnenie cesta. Je vhodná i k zahusťovaniu polievok alebo omáčok. Pri pečení je dobré ju kombinovať s inou múkou. Výborne sa hodí aj do pečiva alebo domáceho chlieba. Pridaním do múky pri pečení chleba kôrka bude chrumkavejšia. Tapioková múka vďaka svojim vlastnostiam upravuje aj textúru chleba.Zloženie: 100% škrob z koreňa manioku (tapioky).Výživová hodnota v 100g výrobku:Energetická hodnota: 1491Kj / 351KcalBielkoviny: 0,3gSacharidy: 87,0g (z toho cukor: 0,0g)Vláknina: 87,0gTuky: 0,1g (z toho nasýtené: 0,0g)Soľ: 0,0gReferenčný príjem priemernej dospelej osoby (8400kJ/2000kcal)Skladovanie: Skladujte na chladnom a suchom mieste.
Nature Cookta Bambusová vláknina (150g)
Bambusová vláknina je 100% prirodzená rastlinná vláknina vyrábaná z výhonkov (stebiel) bambusu, bez konzervantov a alergénov. Dobre na seba viaže vodu, zväčšuje svoj objem, preto je vhodná na prípravu pekárenských výrobkov. Múka z bambusovej vlákniny vhodná pre paleolitné stravovanie, pre diabetikov, pre celiatikov a pri redukčnej diéte! Použitie: Pridaním do cesta pekárenských výrobkov, koláčov, cestovín zostávajú krehké, jemné a trvanlivejšie. Je vhodná aj na zahusťovanie Zloženie: 100% bambusová vláknina. Výživová hodnota v 100g výrobku:Energia: 780Kj / 190kcalBielkoviny: 0,2gSacharidy: 0,5gTuky: 0,5gVlákniny: 98,0gSoľ: 0,05g Referenčný príjem priemernej dospelej osoby (8400kJ/2000kcal) Skladovanie: Skladujte na chladnom a suchom mieste. Krajina pôvodu: EU.
Nature Cookta Pektín - rastlinný želírovací prášok (80g)
Prírodný pektín rastlinného pôvodu, je vynikajúcou alternatívou živočíšnej želatíny. Používa sa na zahusťovanie a želírovanie. Hlavnou výhodou tohto prášku je, že je diétny, ľahko stráviteľný a bez lepku. Použitie: Na prípravu aspikov, rôsolov, zahustenie džemov a ovocných dezertov, na výrobu cukroviniek s gumovou konzistenciou. Doporučené riedenie: 0,5%. Pri zaváraní ovocia je potrebné dodržiavať teplotu od 75 do 100 stupňov. Za studena nefunguje. Odporúčané dávkovanie a návod na prípravu džemu: Na 10kg ovocia 60g pektínu. Nakrájané ovocie dáme do veľkého hrnca, stále miešame a varíme podľa potreby. Cukor (podla potreby) a pektín premiešame a na konci varenia pridáme do ovocia, dôkladne premiešame. Privedieme do varu a varíme 5-10 minúty. Následne dávkujeme do čistých pohárov. Naplnené poháriky uzavrieme. Pri príprave džemov zo stredne sladkých ovocí môžeme pridať kyselinu citrónovú. Zloženie: 100% pektín z citrusových plodov. Skladovanie: Skladujte na chladnom a suchom mieste. Krajina pôvodu: EU.