ZACAPA

Tento rum patrí k absolútnej svetovej úrovni. Najlepší rum na svete v rokoch 1999, 2000, 2001 a 2002 !!! S 98 zo 100 bodov získal tento rum najvyšší výsledok, aký kedy rum dosiahol. Cena bola udelená na slávnom Barbados Rum Festival-e, kde rum v roku 2002 získal Platinovú cenu. Ron Zacapa Centenario XO je prísne limitovaná edícia. Špeciálne vybrané sudy sú uložené až 25 dlhých rokov v Quetzaltenango, ktoré leží v nadmorskej výške 2 300 m. Neustála chladná klíma a kontrola hladiny hluku, vlhkosti, svetla a teploty nechávajú tento špeciálny rum jemne dozrieť. Rôzne sudy, v ktorých bola predtým uložená whisky, sherry a vína, dodávajú tomuto rumu osobitnú atmosféru. Lorena Vasquez, majster mixéra Rona Zacapu a Rona Botrana, vyberá špeciálne sudy, aby rumu dodali jemné chute a vône. Fľaša je vyrobená z jemného krištáľového skla. Farba: Jantárová Vôňa: Sladká a vanilková Chuť: Karamel, korenie, cukrová trstina, tabak, tóny čiernych bobúľ a dreva Záver: Dlhotrvajúci, biela čokoláda a karamel  

Farba: Tmavá jantárová Vôňa: Sladká, kávová a vanilková Chuť: Jemná a vyvážená, čokoládová, kávová a karamelová Záver: Dlhotrvajúci a hladký

Perfektný darček pre fanúšikov destilátov a zároveň zberateľská položka so špeciálnou hodnotou. Set Ron Zacapa 30 Aniversario Riedel s dvoma pohármi je skutočnou raritou! Intenzívna a zložitá vôňa dreva, hrozienok, medu, bobúľ, vanilky a čokolády. Chuť je mimoriadne komplexná a korenistá s náznakmi vanilky, dubu a hrozienok. Špeciálna edícia k 30. výročiu rumu Zacapa z roku 2006! Vysoko kvalitné poháre od známej značky Riedel Glass! Vyrobených bolo len 44 000 kusov!

Zacapa 23 Etiqueta Negra Limitada 2014 je prémiový rum z Guatemaly, ktorý je inšpirovaný prírodnými živlami najmä ohňom tunajších sopiek. Je vyrobený zo zmesi rumov vo veku 6 až 24 rokov, ktoré zrejú v rôznych sudoch – čo zaručuje jeho konzistentnú kvalitu a chuť. Rumová vôňa je plná karamelu, vanilky, hnedého cukru a jemných korenín, ktoré spolu vytvárajú lákavý a zvodný zážitok. Na jazyku je hladký s vyváženými tónmi sladkosti, vanilky a dreva. Zacapa 23 Etiqueta Negra má dlhý a uspokojivý záver, ktorý zanecháva trvalý dojem na podnebí. Podobne ako všetky edície značky Zacapa aj edícia Etiqueta Negra má na spodku fľaše utkaný pásik v béžovej farbe tzv. „petate“, ktoré sa vyrába ručne z palmových listov. Rum oslavuje remeselnú zručnosť a dedičstvo značky Zacapa. Tento konkrétny ročník bol uvedený na trh s cieľom ponúknuť zberateľom a milovníkom rumu exkluzívny produkt s výnimočnou kvalitou a hĺbkou chuti, ktorá je charakteristická pre rumy Zacapa. Limitovanú edíciu si najlepšie vychutnáte čistú alebo s ľadom. Rum vyrába spoločnosť Rum Creation and Products, ktorá je dcérskou spoločnosťou Industrias Licoreras de Guatemala. Táto spoločnosť sa zaoberá výrobou a distribúciou rôznych druhov alkoholických nápojov v Guatemale a v zahraničí. Rum je zvláštny tým, že zreje na výšine Quetzaltenango v tzv. Dome nad oblakmi v nadmorskej výške 2 300 metrov, čo ho zaraďuje medzi najvyššie zrejúce rumy na svete. Vďaka chladu, ktorý zabraňuje vyparovaniu, alkohol nadobúda mimoriadnu jemnosť. Okrem toho všetky rumy Zacapa sa vyrábajú z prvej lisovanej šťavy cukrovej trstiny, čím sa stávajú sladšie a hladšie oproti iným rumom.   Farba: Tmavohnedá Vôňa: Sladká rumová vôňa s karamelom, vanilkou, hnedým cukrom a jemným korením. Chuť: Hladká, sladká a vyvážená chuť s tónmi vanilky a dreva. Záver: Dlhý, uspokojivý záver.  

Zacapa Reserva Limitada 2014 je limitovaná edícia rumu z Guatemaly, ktorá bola inšpirovaná tradičnými rituálmi guatemalských Mayov. Je vyrobená zo zmesi rumov vo veku 6 až 24 rokov, ktoré zreli v bylinnej záhrade pod vplyvom aromatických bylín ako fenikel, koriander, aníz a estragón. Alkohol sa vyrába systémom „solera“ a zreje v rôznych typoch sudov: z amerického a francúzskeho duba, v sudoch po sherry a portskom víne. Zacapa Reserva Limitada má jemne bylinkový nádych, ktorý sa mieša s bohatou sladkosťou a komplexnosťou. Vôňa je plná vanilky, karamelu, duba a korenia. V bohatej, hladkej a vyváženej chuti zacítite tóny sušeného ovocia, medu, kakaa a tabaku. Záver je dlhý, teplý a sladký s jemnou chuťou bylín. Podobne ako všetky edície značky Zacapa aj Reserva Limitada má na spodku fľaše utkaný pásik vo farbe dreva tzv. „petate“, ktoré sa vyrába ručne z palmových listov. Alkohol je určený pre milovníkov kvalitného a originálneho rumu, ktorí hľadajú nové zážitky a chcú vyskúšať chuť Guatemaly. Zacapa Reserva Limitada 2014 si najlepšie vychutnáte čistý, s ľadom alebo s kvalitnými ingredienciami. Rum vyrába spoločnosť Rum Creation and Products, ktorá je dcérskou spoločnosťou Industrias Licoreras de Guatemala. Táto spoločnosť sa zaoberá výrobou a distribúciou rôznych druhov alkoholických nápojov v Guatemale a v zahraničí. Rum značky Zacapa je zvláštny tým, že zreje na výšine Quetzaltenango v tzv. Dome nad oblakmi v nadmorskej výške 2 300 metrov, čo ho zaraďuje medzi najvyššie zrejúce rumy na svete. Vďaka chladu, ktorý zabraňuje vyparovaniu, rum nadobúda mimoriadnu jemnosť.   Farba: Mahagónová Vôňa: Sladká, komplexná a jemne bylinková vôňa s vanilkou, karamelom, dubovým drevom a korením. Chuť: Bohatá, hladká a vyvážená chuť s tónmi sušeného ovocia, medu, kakaa a tabaku. Záver: Dlhý, teplý a sladká záver s bylinkami.   Ocenenia: San Francisco World Spirits Competition 2016 – zlatá medaila International Rum Conference Madrid 2015 – zlatá medaila

Zacapa 23, GIFT

Mnohí odborníci považujú tento rum za najlepší na svete. Tento rum získal svoje miesto v historických knihách ako meradlo pre super prémiové rumy. Rum je tmavo-hnedej jantárovej farby udávajúcej tón pre vzrušujúci zážitok. Dubová aróma hovorí o starnutí a vycibrenom vkuse. Vrstvou za vrstvou cítiť chuť muškátových oriešokov, opekaných lieskových orechov a náznak karamelu. Hladký povrch s dlhou aromatickou stálosťou.

Zreje systémom Solera v nadmorskej výške 2.333 metrov v sudoch z belych dubov, v ktorých zrel predtým Bourbon a Sherry Pedro Ximenez. Dubová aróma hovorí o starnutí a vycibrenom vkuse. Vrstvou za vrstvou cítiť chuť muškátových oriešokov, opekaných lieskových orechov a náznak karamelu. Tento rum je naviac na dva roky ukladaný do sudov z francúzskych dubov, v ktorých bol predtým uložený koňak. Ron Zacapa Centenario XO je vyrábaný z tých najstarostlivejšie vyberaných rumov s priemernym vekom 25 rokov, ktoré sú následne viac ako rok miešané, aby bola dosiahnutá perfektná rovnováha v zložení vône a chuti.

Zacapa Edicion Negra je prémiový rum z Guatemaly, ktorý je inšpirovaný prírodnými živlami najmä ohňom tunajších sopiek. Je vyrobený zo zmesi rumov vo veku 6 až 24 rokov, ktoré zrejú v špeciálne vybraných sudoch, vrátane dubových sudov dvakrát spálených, vďaka ktorým nadobúda tmavú farbu a dymovú intenzitu. Jeho vôňa je plná karamelizovaného ovocia, sliviek a hrozienok s jemnými dymovými tónmi. V korenistej chuti prevažujú tóny dubového dreva, čokolády, sušeného ovocia a dymu. Záver je odvážny, hladký a dlhotrvajúci. Podobne ako všetky edície značky Zacapa aj edícia Negra má na spodku fľaše utkaný pásik v čiernej farbe tzv. „petate“, ktoré sa vyrába ručne z palmových listov. Alkohol je určený pre milovníkov kvalitného a originálneho rumu, ktorí hľadajú nové zážitky a chcú vyskúšať chuť Guatemaly. Zacapa Edicion Negra si najlepšie vychutnáte čistý alebo s ľadom. Rum vyrába spoločnosť Rum Creation and Products, ktorá je dcérskou spoločnosťou Industrias Licoreras de Guatemala. Táto spoločnosť sa zaoberá výrobou a distribúciou rôznych druhov alkoholických nápojov v Guatemale a v zahraničí. Zacapa Edicion Negra bol vytvorený v roku 1976 na oslavu stého výročia založenia mesta Zacapa na východe Guatemaly. Rum je zvláštny tým, že zreje na výšine Quetzaltenango v tzv. Dome nad oblakmi v nadmorskej výške 2 300 metrov, čo ho zaraďuje medzi najvyššie zrejúce rumy na svete. Vďaka chladu, ktorý zabraňuje vyparovaniu, rum nadobúda mimoriadnu jemnosť.   Farba: Tmavá mahagónová Vôňa: Dymová vôňa plná karamelizovaného ovocia, sliviek a hrozienok s jemnými dymovými tónmi. Chuť: Korenistá chuť s tónmi dubového dreva, čokolády, sušeného ovocia a dymu. Záver: Odvážny, dlhý a hladký záver.   Ocenenia: San Francisco World Spirits Competition 2021 – ocenenie Best Rum Ultimate Spirits Challenge – 91 bodov zo 100 a vynikajúce hodnotenie

Zacapa Reserva Limitada 2015 je rum z Guatemaly, ktorý sa vyrába z melasy cukrovej trstiny a dozrieva v piatich typoch sudov systémom „solera“. Ročník 2015 je spojený s orchideami – národným symbolom Guatemaly. Má tmavú jantárovú farbu, ovocnú vôňu s náznakom citrusov, zázvoru, škorice a kardamomu. Chuť je bohatá, plná a vyvážená s dotykom dreva, rašeliny, tabaku a sušeného ovocia. Záver je dlhý, hladký a aromatický. Zacapa Reserva Limitada 2015 je súčasťou limitovanej série, ktorú vytvorila „Master Blender“ Lorena Vasquez. Rum dozrieva systémom „solera“ na výšine Quetzaltenango v tzv. Dome nad oblakmi v horách Guatemaly v nadmorskej výške 2 300 metrov, čo ho zaraďuje medzi najvyššie zrejúce rumy na svete. Vďaka vyššej nadmorskej výške, ako je bežná, alkohol zreje pomalšie a tým získa lepšiu rovnováhu vôní a chutí. Edícia je určená pre milovníkov rumu, ktorí hľadajú exkluzívny a neopakovateľný zážitok. „Sudy sú pre mňa ako farby, ktorými tvoríte umelecké dielo.“ Lorena Vasquez, Master Blender Zvláštnosťou všetkých rumov Zacapa je tzv. petate (utkaný pásik na spodku fľaše), ktoré sa vyrába ručne z palmových listov. V roku 1976 bola prvá fľaša kompletne pokrytá petatovým tkaním, ktoré vyrobili ženy z dediny El Progreso. V súčasnosti ich tká cca 700 žien, ktoré dodávajú fľašiam ZACAPA guatemalskú autenticitu.   Farba: Jantárová Vôňa: Ovocná vôňa s náznakom citrusov, zázvoru, škorice a kardamomu.   Chuť: Bohatá, plná a vyvážená chuť s dotykom dreva, rašeliny, tabaku a sušeného ovocia. Záver: Dlhý, hladký a aromatický záver.  

Kým vo väčšine liehovarov rozhodujú prevažne muži, v Zacape je to žena, ktorá robí to najdôležitejšie rozhodnutie zo všetkých: presné zloženie jednotlivých fliaš. Lorena Vasquez je meno dámy, ktorá ako master blender rozhoduje o profile chuti v Zacape. Senora Vasquez je v Zacape s úctou nazývaná „Rum Queen“ – pretože každý vie, komu vďačí za početné ocenenia rumom Zacapa. Guatemalský Ron Zacapa je bezpochyby jedným z najlepších rumov na svete. Už najmenej sedem rokov po sebe oficiálne získal prestížne označenie na serióznom Medzinárodnom festivale rumu. V skutočnosti nemá za sebou veľa rokov, no svetlo sveta uzrel v roku 1976, 100 rokov po založení mesta Zacapa. Na rozdiel od mnohých iných výrobcov, ktorí používajú melasu, Zacapa používa šťavu z prvého lisovania cukrovej trstiny. Vďaka tomu je rum okrúhlejší a mäkší a pomáha zaistiť charakteristický chuťový profil Zacapy. Vďačiť za to však môžete aj samotnej oblasti v južnej Guatemale. Úrodná pôda je bohatá na vulkanické minerály a rieky, ktoré vyživujú všetok život. Obe časti pomáhajú zabezpečiť hĺbku a vôňu rumu.  Po destilácii sa rum posiela na kúsok cesty z nížin do „Domu nad oblakmi“ v nadmorskej výške 2300 metrov, kde rumu prospievajú nižšie teploty a vysoká vlhkosť. Dozrieva v dubových sudoch a prechádza procesom Solera. Niektoré sudy sú vyrobené z bieleho amerického dubu a obsahovali americkú whisky, zatiaľ čo iné sú vyrobené z európskeho dubu, ktorý predtým obsahoval koňak, sherry alebo vína v Pedro Ximenez. Farba: Červenkastá mahagónová. Vôňa:  Bohatý na nuansy v nádhernej harmonickej rovnováhe, sušené ovocie, čokoláda a vanilka, drevité tóny, trochu karamelu a mandlí, ako aj ananás a banán.  Chuť: Plná, ale nie ťažká pričom orieškové dojmy sú ešte zreteľnejšie, doplnené ľahkými opečenými tónmi a nádychom citrusov. Záver: Dlhý a sladký.  

Zmes rumov od 4 rokov do 12 rokov, vyrobená s použitím metódy Solera, tvorí základ tohto rumu. Použité sudy už predtým obsahovali americkú whisky a Pedro-Ximenez sherry.  Táto Zacapa bola vyrobená tak, aby vytvorila dokonalý koktail!

Vôňa: vanilka, citrusové ovocie, kvetinový nádych, orechy, karamelizované ovocie, drevité tóny Chuť: vanilka s drevom, citrus a kvety, bylinné pozadie

Zacapa La Doma Heavenly cask je limitovaná edícia rumu z Guatemaly, ktorá bola inšpirovaná procesom zrenia v sudoch po americkej whiskey, známym ako „Taming Cask“. Je vyrobená zo zmesi rumov vo veku 6 až 24 rokov, ktoré zreli v bylinnej záhrade pod vplyvom aromatických bylín ako fenikel, koriander, aníz a estragón. Alkohol sa vyrába systémom „solera“ a zreje v dubových sudoch po americkej whiskey, čo sa značne odráža aj v jeho chuti. Zacapa La Doma má tmavú mahagónovú farbu a vôňu vanilky, ananásu a banánov. Chuť je bohatá a jemná s tónmi vanilky, dreva, exotického ovocia, ananásu, banánov a cukrovej trstiny. Záver je dlhý a hladký s príjemnou sladkosťou. Podobne ako všetky edície značky Zacapa aj La Doma Heavenly cask má na spodku fľaše utkaný pásik vo farbe dreva tzv. „petate“, ktoré sa vyrába ručne z palmových listov. Alkohol je určený pre milovníkov kvalitného a originálneho rumu, ktorí hľadajú nové zážitky a chcú vyskúšať chuť Guatemaly. Nápoj si najlepšie vychutnáte čistý, s ľadom alebo s kvalitnými ingredienciami. Rum vyrába spoločnosť Rum Creation and Products, ktorá je dcérskou spoločnosťou Industrias Licoreras de Guatemala. Táto spoločnosť sa zaoberá výrobou a distribúciou rôznych druhov alkoholických nápojov v Guatemale a v zahraničí. Rum značky Zacapa je zvláštny tým, že zreje na výšine Quetzaltenango v tzv. Dome nad oblakmi v nadmorskej výške 2 300 metrov, čo ho zaraďuje medzi najvyššie zrejúce rumy na svete. Vďaka chladu, ktorý zabraňuje vyparovaniu, rum nadobúda mimoriadnu jemnosť.   Farba: Mahagónová Vôňa: Vanilková vôňa s ananásom a banánmi. Chuť: Jemná a bohatá chuť s tónmi vanilky, dreva, exotického ovocia, ananásu, banánov a cukrovej trstiny. Záver: Dlhý, sladký a hladký záver.   Ocenenia: World Rum Awards 2022 – zlatá medaila v kategórii Dark Rum