Gourmet Káva HU
Dos Mundos Myanmar U Sai Wan 250g
Hodnotenie pri poháriku: 87 bodov Oblasť: Pyin Oo Lwin Farma: Green LandFarmár:Odroda : 100% Arabica SL34 Spracovaniekávy: prírodné Nadmorská výška: 1 158 m n. m. Farma Green Land sa nachádza pozdĺž malebnej cesty spájajúcej Pyin Oo Lwin a Mogok, neďaleko hraníc divízie Mandalay a severného štátu Shan. Farma nie je rodinným podnikom, ale dedičnou farmou, ktorú vedie farmár U Sai Wan. Spolu so svojím strýkom, tetou, dvoma miestnymi agronómami a oddaným tímom pracovníkov riadi prevádzku. Farma má jednu z najväčších plantáží arabiky v krajine s rozlohou približne 450 hektárov. Kávová krajina v Green Land je rozmanitá, prevládajú tu odrody Costa Rica, ktoré dopĺňa zmes Catimor a SL34. Sai Wan nepozná hranice a s každou novou úrodou kávy sa snaží posunúť svoju farmu ďalej. Neustále experimentuje s novými odrodami, ako sú Yellow Bourbon, Caturra, Catuai a dokonca aj Geisha. Zrelé čerešne sa na farme zbierajú ručne. Po zbere sa čerešne vyberú ponorením do vody a starostlivým triedením, aby sa odstránili nedozreté a prezreté plody. Čerešne sa potom uložia na africké lôžka a sušia sa 11 až 32 dní (v závislosti od poveternostných podmienok). Po ukončení sušenia sa čerešne olúpajú, aby sa odstránila vonkajšia vrstva plodov, a potom sa triedia, triedia a balia. U Sai Wan je nielen farmárom, ale aj vizionárom v oblasti výberovej kávy v Mjanmarsku. Jeho kávy Green Land pravidelne prekonávajú konkurenciu, za čo sú oceňované na národných súťažiach. Okrem riadenia farmy zohráva kľúčovú úlohu aj v Mjanmarskej kávovej asociácii, kde je obchodným riaditeľom spoločnosti Mandalay Coffee Group . Odporúčaná príprava vo filtri: 18 g kávy, 300 ml vody, 3 min. extrakcie
Chemex na 6 šálok kávy (CM-6A)
V roku 1941 vynašiel doktor chémie Peter J. Schlumbohm dizajnový kávovar, ktorého tvár sa nezmenila ani po viac ako 70 rokoch. A nie je prekvapujúce, že to nie je potrebné. Svetom obdivovaný a oceňovaný Chemex CM-6A Pour Over 6 si pomaly nachádza svoje miesto medzi českými milovníkmi hlbokého L. Jeho autor sám tvrdí, že "aj tá najväčšia rúra dokáže s Chemexom pripraviť vynikajúcu kávu". Chemex, ktorý na prvý pohľad pripomína karafu na vodu, je vyrobený z borosilikátového skla a uprostred má drevený korzet previazaný koženým remienkom. Príprava kávy je naozaj jednoduchá, stačí vložiť papierový filter zhora, prepláchnuť ho horúcou vodou, nasypať príslušné množstvo stredne mletej kávy a jemne ju spariť vodou. Hneď ako začnú padať prvé kvapky kávy, doplňte vodu a občas premiešajte. Na presné pomalé nalievanie odporúčame našu kanvicu na kávu Hario Buono. Viac informácií o príprave filtrovanej kávy nájdete v našej časti Príprava kávy - filtrovaná káva . Na dosiahnutie dokonalého výsledku odporúčame zakúpiť Papierové filtre Chemex na 6-10 šálok. Materiál: borosilikátové sklo, drevo, kožaObjem: 880 ml
Chemex na 8 šálok kávy (CM-8A)
V roku 1941 vynašiel doktor chémie Peter J. Schlumbohm dizajnový kávovar, ktorého tvár sa nezmenila ani po viac ako 70 rokoch. A nie je prekvapujúce, že to nie je potrebné. Svetom obdivovaný a oceňovaný Chemex CM-8A Pour Over 8 si pomaly nachádza svoje miesto medzi českými milovníkmi hlbokého L. Jeho autor sám tvrdí, že "aj tá najväčšia rúra dokáže s Chemexom pripraviť vynikajúcu kávu". Chemex, ktorý na prvý pohľad pripomína karafu na vodu, je vyrobený z borosilikátového skla a uprostred má drevený korzet, ktorý drží kožený remienok. Príprava kávy je naozaj jednoduchá, stačí vložiť papierový filter zhora, prepláchnuť ho horúcou vodou, nasypať doň príslušné množstvo stredne mletej kávy a jemne ju spariť. Hneď ako začnú padať prvé kvapky kávy, doplňte vodu a občas premiešajte. Na presné pomalé nalievanie odporúčame našu kanvicu na kávu Hario Buono. Viac informácií o príprave filtrovanej kávy nájdete v našej časti Príprava kávy - filtrovaná káva . Ak chcete dosiahnuť dokonalý výsledok, odporúčame kúpiť Papierové filtre Chemex na 6-10 šálok. Materiál: borosilikátové sklo, drevo, kožaObjem: 1,2 l
Chemex CM-10A drevená rukoväť
V roku 1941 vynašiel doktor chémie Peter J. Schlumbohm dizajnový kávovar, ktorého tvár sa nezmenila ani po viac ako 70 rokoch. A nie je prekvapujúce, že to nie je potrebné. Svetom obdivovaný a oceňovaný Chemex si pomaly nachádza svoje miesto medzi českými milovníkmi deep L. Jeho autor sám tvrdí, že "aj tá najväčšia rúra dokáže s Chemexom pripraviť vynikajúcu kávu". Chemex, ktorý na prvý pohľad pripomína karafu na vodu, je vyrobený z borosilikátového skla a uprostred má drevený korzet, ktorý drží kožený remienok. Príprava kávy je naozaj jednoduchá, stačí vložiť papierový filter zhora, prepláchnuť ho horúcou vodou, nasypať doň príslušné množstvo stredne mletej kávy a jemne ju spariť. Hneď ako začnú padať prvé kvapky kávy, doplňte vodu a občas premiešajte. Na presné pomalé nalievanie odporúčame našu kanvicu na kávu Hario Buono. Viac informácií o príprave filtrovanej kávy nájdete v našej časti Príprava kávy - filtrovaná káva . Na dosiahnutie dokonalého výsledku odporúčame zakúpiť Papierové filtre Chemex na 6-10 šálok. Materiál: borosilikátové sklo, drevo, kožaObjem: 1,4 l
Papierové filtre Chemex na 6-10 šálok
Príprava dokonalej filtrovanej kávy v Chemex tieto papierové filtre Chemex boli špeciálne navrhnuté na 6-10 šálok.Na prvý pohľad vás zaujme ich hrúbka. Filtre sú skladané a sú o 20-30 % hrubšie ako iné papierové filtre.Práve väčšia hrúbka a kónický tvar filtrov zabezpečujú skutočne dokonalú extrakciu, pri ktorej sa zachytia aj tie najmenšie usadeniny, nežiaduce oleje a látky, ktoré spôsobujú horkosť kávy. V skutočnosti prepúšťajú len to, čo musia.Filtre sú vhodné pre všetky kávovary Chemex okrem modelov CM-1,CM-1C a CM-1GH. Pre dokonalé nalievanie odporúčame opäť kanvicu Hario Buono 1,2 l. Viac informácií o príprave filtrovanej kávy nájdete v našej časti Príprava kávy - filtrovaná káva. Pred prvým použitím filtra odporúčame filter naozaj dôkladne opláchnuť horúcou vodou kvôli väčšej hrúbke papiera.
Papierové filtre Chemex 4-13 šálok - biele Neskladané
Na prípravu dokonalej filtrovanej kávy v Chemex boli tieto papierové filtre Chemex špeciálne navrhnuté pre 4-13 šálok. Kónický tvar zaisťuje rovnomernú extrakciu pre čistú chuť kávy. Hrubší (o 20-30 % viac ako bežný papier) špeciálny dizajn filtra z vlákien udrží adstringentné častice, oleje a kávovú usadeninu na mieste (a mimo vašej šálky). Prepúšťajú naozaj len to, čo majú. Hodí sa do všetkých kávovarov Chemex okrem CM-1, CM-1C, CM-1GH, CM-FNX. Na dokonalé nalievanie vody opäť odporúčame kanvicu Hario Buono 1,2 l. Viac informácií o príprave filtrovanej kávy nájdete v našej časti Príprava kávy - filtrovaná káva. Čistenie kyslíkom je proces bez bielenia, ktorý zaručuje, že sa do filtra nedostanú žiadne zvyšky chemikálií ani arómyDobre funguje so všetkými druhmi praženia - dokonca aj s čajom! Vzhľadom na väčšiu hrúbku papiera odporúčame filterpred prvým použitím naozaj dôkladne opláchnuť horúcou vodou. Rozmery škatuľky: 30,5 x 30,5 x 2,5 cmPriemer filtra: 30 cmObsahuje: 100 ks
Papierové filtre pre Chemex na 3 šálky - 100 kusov
Príprava dokonalej filtrovanej kávy v Chemex tieto biele papierové filtre Chemex boli špeciálne navrhnuté pre 1-3 šálky. Na prvý pohľad vás zaujme ich hrúbka. Filtre sú skladané a sú o 20-30 % hrubšie ako iné papierové filtre.Práve väčšia hrúbka a kónický tvar filtrov zabezpečujú skutočne dokonalú extrakciu, pri ktorej sa zachytia aj tie najmenšie usadeniny, nežiaduce oleje a látky, ktoré spôsobujú horkosť kávy. V skutočnosti prepúšťajú len to, čo musia. Pre dokonalý zážitok z nalievania odporúčame opäť kanvicu Hario Buono 1,2 l. Viac informácií o príprave filtrovanej kávy nájdete v našej časti Príprava kávy - filtrovaná káva. Pred prvým použitím filtra odporúčame filter naozaj dôkladne opláchnuť horúcou vodou kvôli väčšej hrúbke papiera.
Chemex na 3 šálky kávy (CM-3A)
V roku 1941 vynašiel doktor chémie Peter J. Schlumbohm dizajnový kávovar, ktorého tvár sa nezmenila ani po viac ako 70 rokoch. A nie je prekvapujúce, že to nie je potrebné. Svetom obdivovaný a oceňovaný Chemex CM-3A Pour Over 3 si pomaly nachádza svoje miesto medzi českými milovníkmi hlbokého L. Jeho autor sám tvrdí, že "aj tá najväčšia rúra dokáže s Chemexom pripraviť vynikajúcu kávu". Chemex, ktorý na prvý pohľad pripomína karafu na vodu, je vyrobený z borosilikátového skla a uprostred má drevený korzet, ktorý drží kožený remienok. Príprava kávy je naozaj jednoduchá, stačí vložiť papierový filter zhora, prepláchnuť ho horúcou vodou, nasypať príslušné množstvo stredne mletej kávy a jemne ju spariť vodou. Hneď ako začnú padať prvé kvapky kávy, doplňte vodu a občas premiešajte. Na presné pomalé nalievanie odporúčame našu kanvicu na kávu Hario Buono. Viac informácií o príprave filtrovanej kávy nájdete v našej časti Príprava kávy - filtrovaná káva . Na dosiahnutie dokonalých výsledkov odporúčame zakúpiť papierové filtre Chemex na 1-3 šálky.Materiál: borosilikátové sklo, drevo, kožaObjem: 450 ml
Filtr Able Disc Standard - Kovový filter pre Aeropress
Filter Able zo 100 % nehrdzavejúcej ocele je fantastickou alternatívou klasických papierových filtrov do kávovarov.
Jemný diskový filter - Kovový filter pre Aeropress
Filter Able zo 100 % nehrdzavejúcej ocele je fantastickou alternatívou klasických papierových filtrov do kávovarov.
Kakaový nápoj v prášku, dávka 500g, čokoládovňa Troubelice
Ekvádorské kakao sa považuje za jedno z najkvalitnejších a vyrába sa z nepražených kakaových bôbov. Kakaový nápoj sa sladí trstinovou šťavou panelou, ktorá obsahuje veľa minerálov a je vhodná pri stavoch vyčerpania. Rozpustením v teplom mlieku sa z neho pripraví lahodný nápoj, ale môže sa použiť aj na posypanie a ochutenie rôznych dezertov alebo kaší. Odporúčaná príprava: 250 ml mlieka zohrejte na teplotu približne 40 °C alebo vyššiu, pridajte 2-3 čajové lyžičky kakaa podľa chuti a dôkladne premiešajte. Zloženie. Kakaový prášok s obsahom trstinového cukru najmenej 35 %. Hmotnosť: 500 g Výživové hodnoty:Výživové údaje na 100 gEnergetická hodnota: 1620 kJ (384 kcal)Tuk: 5,43 g, z toho nasýtené mastné kyseliny 3,26 gSacharidy: 69,40 g, z toho cukry 49,32 gvláknina: 11,1 g, bielkoviny: 8,71 gsoľ: 0,871 g